シレンシオ

SILENCIO

人は素晴らしいものに出会った時、言葉を失う。
「静寂(=シレンシオ)」という名の、チリ最高峰カベルネ・ソーヴィニヨン。

コノスルの新たなアイコンワイン、シレンシオ。言葉を失う程のクオリティを持つ、驚くべきカベルネ・ソーヴィニヨンです。

シレンシオは、チーフワインメーカーのアドルフォと同僚のマティアスの「ニューワールドで最高のワインを造る」という夢から生まれたワインです。栽培地域、品種、樽の種類、熟成期間など、初ヴィンテージの2010年までに5年を費やして試行錯誤し、シレンシオは誕生しました。

銘醸地マイポ・ヴァレーの中でも、チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すアルト・マイポ地区の葡萄を使用。最良のキュヴェを選別してフレンチオーク樽でじっくりと熟成させ、45樽の原酒を9樽にまで厳選。瓶詰め後、セラーの中でさらに深みが増すまで寝かせました。生産量はわずか2,400本程度です。

ワインに静かに耳を傾け、表現豊かな香りを探り、上品でエレガントな味わいをご堪能下さい。コノスルのアイコンワインである理由が、ご理解いただけることでしょう。

比べるものの無い、唯一無二のワインです。

価格

希少性

このシリーズの商品一覧

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

年間生産本数僅か3,000本、コノスルの最上級カベルネ・ソーヴィニヨン。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生むアルト・マイポの高樹齢葡萄を使用。最良のキュヴェをフレンチオーク樽でじっくりと熟成。味わいの深みが更に増すまで瓶熟させて仕上げた逸品。

商品情報

ぶどう品種

カべルネ・ソーヴィニヨン 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

やや赤紫がかった、輝きのある、とても深い色調のルビーレッド。

香りについて

プラムやカシス、赤いベリー系果実の香りと黒コショウなどのスパイスのニュアンス、樽熟成由来の複雑でエレガントな香りが楽しめる。

味わいについて

凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれるきれいな酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続く。

製法・栽培方法

製法について

最良のキュヴェのみを選別し、22ヶ月フレンチオーク樽熟成(100%新樽)後、2年の瓶熟成後に出荷。年間生産本数3,000本程度の限定品。

栽培方法について

砂利や石の多い痩せた沖積土壌。手摘みで収穫。銘醸地マイポヴァレーの中でも、チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すアルト・マイポの高樹齢(最低35年以上)葡萄を使用。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

36 × 35 × 23

ケース重量(kg)

15

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

34.5 × 11 × 10.5

単品重量(kg)

2.45

その他情報
格付 D.O. マイポヴァレー
生産年 2012年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ~ 18 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(有)

受賞歴

2015 ヴィンテージ|SAKURAワインアワード2020|ダブルゴールド
2015 ヴィンテージ|パーカーポイント|94点
2013 ヴィンテージ|ティム・アトキン|95点
2013 ヴィンテージ|デスコルチャドス|96点
2013 ヴィンテージ|ラテンアメリカン ワインガイド|95点
2012 ヴィンテージ|デキャンター・ワールド・ワイン・アワード|95点
2012 ヴィンテージ|パーカーポイント|93点
2011 ヴィンテージ|デキャンター・ワールド・ワイン・アワード|95点
2011 ヴィンテージ|デキャンター・ワールド・ワイン・アワード|プラチナ受賞
2011 ヴィンテージ|デスコルチャドス|98点
2011 ヴィンテージ|パーカーポイント|93点
2010 ヴィンテージ|デスコルチャドス|96点
2010 ヴィンテージ|パーカーポイント|93点
2010 ヴィンテージ|ワイン・アンド・スピリッツ|95点
2010 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|93点