ビシクレタ・レゼルバ

BICICLETA RESERVA

果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ。
ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。

「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。ラベルにはコノスルのシンボル「自転車」が描かれています。自転車は、自然のサイクルを尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。
BICICLETA(ビシクレタ)とはスペイン語で「自転車」を意味します。

価格

希少性

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

鮮烈なカシス、チェリー、プラムの香りに、ミントやコショウなどスパイスの香りが複雑性を与えている。エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワイン。

商品情報

ぶどう品種

カべルネ・ソーヴィニヨン 87 %
メルロー 8 %
カルメネール 2 %
シラー 2 %
マルベック 1 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

深いルビー色。

香りについて

鮮烈なカシス、チェリー、プラムの香りに、ミントやコショウなどスパイスの香りが複雑性を与えている。

味わいについて

エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワイン。

製法・栽培方法

製法について

熟成は6ヶ月。30%をミディアムトーストのフレンチオーク樽で、70%をステンレスタンクで。

栽培方法について

70%を手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 31.5 × 24

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30.5 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 D.O. ヴァレ・セントラル
生産年 2017年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ~ 18 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(有)

受賞歴

2017 ヴィンテージ|デスコルチャドス|90点
2013 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下赤ワイン 金賞
2010 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|83点

ワインメーカー・ノート

マリアージュ

  • ボロネーズ(ミートソース)
    ボロネーズ(ミートソース)
  • 白カビタイプのチーズ
    白カビタイプのチーズ

その他のお料理

  • ビーフシチュー
  • サーロインステーキ
  • ロースカツ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール

鮮烈なチェリー、プラム、イチゴの香りに、なめし皮やタバコのニュアンスが複雑性を与える。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。

商品情報

ぶどう品種

ピノ・ノワール 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

明るいチェリーレッド。少しオレンジがかっている。

香りについて

鮮烈なチェリー、プラム、イチゴの香りに、なめし皮やタバコのニュアンスが複雑性を与える。

味わいについて

中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。

製法・栽培方法

製法について

4ヶ月熟成。35%樽、65%ステンレスタンク。

栽培方法について

15%を手摘み、85%を機械で収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 34 × 26

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30 × 8 × 8

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2017年
色/味 赤/辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
適温 14 ℃ ~ 16 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 14%vol
樽熟成 樽熟成(有)

受賞歴

- ヴィンテージ|一個人 極旨ワイングランプリ|1000円以下赤 best2
2016 ヴィンテージ|デキャンター|90点
2013 ヴィンテージ|ワインスタイル スパークリングワイン&ピノノワール 王座決定戦|ピノノワール 銅賞
2013 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下赤ワイン 銅賞
2011 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|85点
2011 ヴィンテージ|男子食堂 極旨ワイングランプリ|11点 / 15点満点

マリアージュ

  • マルゲリータ
    マルゲリータ
  • 鰻の蒲焼き
    鰻の蒲焼き

その他のお料理

  • 地鶏むね肉のロースト
  • 和風ハンバーグ
  • しゃぶしゃぶ(牛肉)
  • ヒレカツ
  • アマトリチャーナ

メルロー

メルロー

鮮烈なラズベリーにコーヒーやチョコレートのニュアンスが複雑性を与える。滑らかで豊かなタンニンと、生き生きとした果実味が特長。洗練された余韻が楽しめる。

商品情報

ぶどう品種

メルロー 85 %
カべルネ・ソーヴィニヨン 7 %
マルベック 5 %
シラー 1 %
プティ・ヴェルド 1 %
アスピラン・ブーシェ 1 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

黒みがかった濃いルビー色。

香りについて

鮮烈なラズベリーにコーヒーやチョコレートのニュアンスが複雑性を与える。

味わいについて

滑らかで豊かなタンニンと、生き生きとした果実味が特長。洗練された余韻が楽しめる。

製法・栽培方法

製法について

熟成は6ヶ月。ステンレスタンク。

栽培方法について

手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 31.5 × 24

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30.5 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 D.O. ヴァレ・セントラル
生産年 2017年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ~ 18 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

2013 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下赤ワイン 金賞
2010 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|82点
2010 ヴィンテージ|男子食堂 極旨ワイングランプリ|11点 / 15点満点

ワインメーカー・ノート

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マリアージュ

  • ハッシュドビーフ
    ハッシュドビーフ
  • ボロネーズ(ミートソース)
    ボロネーズ(ミートソース)

その他のお料理

  • ヒレステーキ
  • ハード、セミハードタイプのチーズ
  • 回鍋肉(ホイコーロー)

カルメネール

カルメネール

黒コショウのようなスパイシーな香り、熟したブルーベリーの果実香、コーヒーなどの香り。フルボディで質の良い酸味、まろやかなタンニンがあり、バランスの良い味わい。余韻は長め。

商品情報

ぶどう品種

カルメネール 85 %
カべルネ・ソーヴィニヨン 10 %
マルベック 2 %
シラー 2 %
アスピラン・ブーシェ 1 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

魅力的で深みのあるルビー色。

香りについて

黒コショウのようなスパイシーな香り、熟したブルーベリーの果実香、コーヒーなどの香り。

味わいについて

フルボディで質の良い酸味、まろやかなタンニンがあり、バランスの良い味わい。余韻は長め。

製法・栽培方法

製法について

熟成は6ヶ月。樽20%、80%ステンレスタンク。

栽培方法について

手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 31.5 × 24

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30.5 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 D.O. ヴァレ・セントラル
生産年 2017年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ~ 18 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

2008 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|86点 / 100点満点
2004 ヴィンテージ|ヴィノテーク|17.5点 / 20点満点

ワインメーカー・ノート

詳しい商品情報はこちらからダウンロードいただけます。

マリアージュ

  • ビーフシチュー
    ビーフシチュー
  • バーベキュー
    バーベキュー

その他のお料理

  • ハンバーグ デミグラスソース
  • サーロインステーキ
  • 鴨のコンフィ
  • 焼き鳥レバー(タレ)

シラー

シラー

イチゴやイチジクのジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーさも微かに感じられる。豊富なタンニンと、質感あふれる口当たりが印象的。やや若さはあるもののベルベットのような滑らかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえる。

商品情報

ぶどう品種

シラー 90 %
メルロー 10 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

深く美しいチェリーレッド。

香りについて

イチゴやイチジクのジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートも微かに感じられる。

味わいについて

豊富なタンニンと、質感あふれる口当たりが印象的。やや若さはあるもののベルベットのような滑らかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワイン。

製法・栽培方法

製法について

熟成は13ヶ月。60%をセカンドもしくはサードユースのフレンチオーク樽で、20%をステンレスタンクで。

栽培方法について

手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 34 × 26

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30 × 8 × 8

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 D.O. コルチャグアヴァレー
生産年 2017年
色/味 赤/辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
適温 16 ℃ ~ 18 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(有)

受賞歴

2013 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下赤ワイン Best1
2007 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|87点 / 100点満点

ワインメーカー・ノート

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マリアージュ

  • ビーフシチュー
    ビーフシチュー
  • ペッパーステーキ
    ペッパーステーキ

その他のお料理

  • 焼き鳥レバー(タレ)
  • ラザニア

シャルドネ

シャルドネ

フレッシュなパイナップルのトロピカルな香りと、微かなハーブやオレンジなど白い花のニュアンスが特長的。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。

商品情報

ぶどう品種

シャルドネ 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

緑色がかった麦わら色。

香りについて

フレッシュなパイナップルのトロピカルな香りと微かなハーブやオレンジなど白い花のニュアンスが特長的。

味わいについて

柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。

製法・栽培方法

製法について

熟成は4ヶ月。ステンレスタンクで。

栽培方法について

45%を手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 34 × 26

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30 × 8 × 8

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2018年
色/味 白/辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 12.5%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

- ヴィンテージ|一個人 極旨ワイングランプリ|1000円以下白 best8
2014 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下白ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|84点 / 100点満点
2011 ヴィンテージ|男子食堂 極旨ワイングランプリ|11.5点 / 15点満点

ワインメーカー・ノート

マリアージュ

  • 牡蠣フライ
    牡蠣フライ
  • 地鶏むね肉のロースト
    地鶏むね肉のロースト

その他のお料理

  • ミラノ風カツレツ
  • アサリのワイン蒸し
  • 海老フライ
  • 鯛の塩焼き
  • 魚介のグリル

ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン

柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。骨格がしっかりとしていて和食との相性が良い。

商品情報

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

緑色がかった淡い黄色。

香りについて

柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。

味わいについて

品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。骨格がしっかりとしていて和食との相性が良い。

製法・栽培方法

製法について

熟成は4ヶ月。ステンレスタンクで。

栽培方法について

80%を手摘みで収獲。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 31.5 × 24

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30.5 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2018年
色/味 白/辛口
ボディ ライト~ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 12%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

2014 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下白ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|85点 / 100点満点

ワインメーカー・ノート

マリアージュ

  • 寿司
    寿司
  • 鯛のカルパッチョ
    鯛のカルパッチョ

その他のお料理

  • スズキの包み焼き
  • カニクリームコロッケ
  • シーフードサラダ
  • ゴーヤーチャンプルー

ヴィオニエ

ヴィオニエ

鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。ボリューム感と酸を感じるが口当たりは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。

商品情報

ぶどう品種

ヴィオニエ 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

とても輝きのある、柔らかな色合いの麦わら色。

香りについて

鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香りに微かな樽熟成によるナッツのノートが複雑性を与えている。

味わいについて

ボリューム感と酸を感じるが口当たりは柔らか。微かに樽熟成を感じさせるナッツの風味があり、マイルドな余韻が楽しめる。

製法・栽培方法

製法について

熟成は8ヶ月。樽5%、ステンレスタンク95%。

栽培方法について

一部手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 34 × 26

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30 × 8 × 8

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2018年
色/味 白/辛口
ボディ ライト~ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13.5%vol
樽熟成 樽熟成(有)

受賞歴

2014 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下白ワイン 銅賞
2009 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|84点 / 100点満点

マリアージュ

  • 寿司
    寿司
  • 酢豚
    酢豚

その他のお料理

  • 鯛のワイン蒸し
  • 帆立貝のソテー バターソース
  • 海老のクリームシチュー
  • 青カビタイプのチーズ

リースリング

リースリング

ハチミツのような香りをベースに、アプリコット、リンゴ、レモンの花、シトラスなどを感じさせるノートが複雑に絡み合っている。糖分を少々残す(7g/L)ことで、ほんのり甘く感じるスタイルに仕上げている。

商品情報

ぶどう品種

リースリング 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

輝きのある緑色がかった薄い黄色。

香りについて

ハチミツのような香りをベースに、アプリコット、リンゴ、レモンの花、シトラスなどを感じさせるノートが複雑に絡み合っている。

味わいについて

糖分を少々残す(7g/L)ことで、ほんのり甘く感じるスタイルに仕上げている(コノスルの他のワインの残糖度は、すべて5g/L以下)。適度な酸味とほのかな甘みがバランス良く絡み合い、口当たりは抜群。

製法・栽培方法

製法について

熟成はステンレスタンクで4ヶ月。

栽培方法について

手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

33 × 32 × 24.5

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

32 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2018年
色/味 白/やや辛口
ボディ ライト~ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 12.5%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

2014 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下白ワイン 銀賞
2011 ヴィンテージ|ヴィノテーク|16点 / 20点満点
2004 ヴィンテージ|ワインスペクテーター|84点 / 100点満点

マリアージュ

  • 焼き鳥(塩)
    焼き鳥(塩)
  • アンキモ
    アンキモ

その他のお料理

  • 鯛のカルパッチョ
  • アサリのワイン蒸し
  • キスの天ぷら(塩・レモンで)

ゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネール

鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特長。クリアーで雑味がなく飲みやすい。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。

商品情報

ぶどう品種

ゲヴュルツトラミネール 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

つやのある淡い黄色。

香りについて

鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。

味わいについて

香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特長。クリアーで雑味がなく飲みやすい。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。

製法・栽培方法

製法について

熟成は5ヶ月。ステンレスタンクで。

栽培方法について

手摘みで収穫。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

33 × 32 × 24.5

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

32 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 チリ
生産年 2018年
色/味 白/辛口
ボディ ライト~ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 13~13.5%vol
樽熟成 樽熟成(無)

受賞歴

- ヴィンテージ|一個人 極旨ワイングランプリ|1000円以下白 best1
2014 ヴィンテージ|ワインスタイル 王座決定戦|999円以下白ワイン Best1
2011 ヴィンテージ|男子食堂 極旨ワイングランプリ|12点 / 15点満点

ワインメーカー・ノート

マリアージュ

  • 麻婆豆腐
    麻婆豆腐
  • タンドリーチキン
    タンドリーチキン

その他のお料理

  • ソーセージ
  • エスカルゴ ブルゴーニュ風
  • 酢豚
  • チキンカレー

ピノ・ノワール・ロゼ

ピノ・ノワール・ロゼ

フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。ジューシーで柔らかな口当たり。赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。

商品情報

ぶどう品種

ピノ・ノワール 100 %

色合い・香り・味わい

色合いについて

微かに青み、紫がかった透き通るピンク色。

香りについて

はっきりとしたアロマがあり、フレッシュでエレガント。チェリーを思わせる赤い果実の香り。

味わいについて

ジューシーで柔らかな口当たり。赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。

製法・栽培方法

製法について

低温で1時間マセラシオンして色付けをする。10℃に保たれたステンレスタンクで6ヶ月熟成。残糖度は7.3g/L。

栽培方法について

土壌はミネラルを豊富に含む赤土の粘土質土壌。標高が高く29℃を超えることは滅多にない。手摘みで収穫。収量は11t/ha。

サイズ

ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)

31 × 31.5 × 24

ケース重量(kg)

15.4

単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)

30.5 × 7.5 × 7.5

単品重量(kg)

1.25

その他情報
格付 D.O. ビオビオヴァレー
生産年 2018年
色/味 ロゼ/やや辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
適温 6 ℃ ~ 10 ℃
発泡性 発泡(無)
アルコール度数 12%vol
樽熟成 樽熟成(無)

ワインメーカー・ノート

マリアージュ

  • 生ハムのサラダ
    生ハムのサラダ
  • サーモンのカルパッチョ
    サーモンのカルパッチョ

その他のお料理

  • 牛ロースのレアカツレツ
  • 青椒肉絲(チンジャオロースー)
  • 海老のチリソース
  • フルーツの盛合わせ
  • ブラックチェリーのタルト