収穫レポート　2018年ヴィンテージ

安定した気象条件と健康なブドウが2018年の収穫を特徴付けました。涼しく湿度の高い春、安定した気温、霜のない理想的なシーズンとなり、その後、穏やかな気温の夏が続き、これらの条件によりブドウはゆっくりと熟し、良いpHと酸を持つ新鮮な果実を提供することができました。

2017年は、夏場の気温が高かったため、2月中旬からいくつかのヴァレーで早期かつ困難な収穫が行われました。

2018年は、気候条件が非常に良好で、収穫は例年通り、予想通り、3月初旬から4月中旬にかけて始まりました。天候に恵まれた健康なブドウとゆっくりとした成熟サイクルのおかげで、コノスルのスタイル（繊細、エレガント、活気、ジューシー、程よい力強さ）を維持できた素晴らしい年でした。

数量においては、2018年は通常の生産量となりました。2016年は収穫期の雨の影響を受け、2017年は夏の高温が低収量につながったため、2年連続でかなり低収量の年となりました。今年、チリはようやく理想的な気候条件を提示し、期待された数量を得ることができました。

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ヴィオニエ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールなどの品種は、最適な成熟条件を見出し、良質な酸、低いアルコール度、果実味、新鮮さを備えたブドウが収穫されました。

赤ワイン品種は、夏の温暖な気温にも助けられました。ゆっくりとした成熟により、果実の表情が豊かで、凝縮感のある、低アルコールのフレッシュなブドウができました。熟成能力の高いワインが期待されます。

カサブランカ・ヴァレー： 春の雨と朝の霧のため、ブドウの木をよく観察する必要がありましたが、畑の正しい管理により、カビやブドウの腐敗を防ぎ、酸味とボリュームのある素晴らしい果実を収穫することができました。カサブランカの優れたシャルドネとソーヴィニヨン・ブランを期待しています。

アコンカグア・ヴァレー： 昨年の雨は、アコンカグア・ヴァレーにも恩恵をもたらしました。さらに、このヴァレーにあるブドウ園への投資により、十分な水量とブドウの木への適切な灌漑が確保されました。その結果、ブドウはアコンカグアの真のポテンシャルとティピシティを発揮することができました。素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを期待しています。

リマリ・ヴァレー： 2017年は冬の雨でリマリの水位が正常化し、ブドウ畑に良好な灌漑ができるようになりました。これは、水分の多い健康なブドウと正常な成熟サイクルを意味します。このヴァレーでは、素晴らしいシラーが生まれると期待しています。

サンアントニオ・ヴァレー：カサブラカ・ヴァレーと非常によく似たコンディションでした。雨によってブドウの脱水が防がれ、夏の気温は穏やかでした。印象的なピノ・ノワールが期待できます。

マイポ・ヴァレー：雨が降らず、夏の気温が穏やかだったため、ブドウは理想的でゆっくりと熟すことができました。品質は期待通りで、カベルネ・ソーヴィニヨンはバランスの取れた興味深い酸を持っています。

カチャポアル・ヴァレー： コルチャグア・ヴァレーと同様の条件でした。温暖な夏のおかげでゆっくりと熟し、低アルコールでバランスの良いフルーティーなワインができました。スパイシーでフルーティーなカルメネールが期待できます。

コルチャグア・ヴァレー：このヴァレーも非常に健康な葡萄が収穫できました。夏の温暖な気候のおかげで、果皮の表情が豊かで、フレッシュでスパイシーなブドウが収穫できました。間違いなく、今年はメルロにとって非常に良い年です。

マウレ・ヴァレー：涼しい春と雨の多い初夏のおかげで、アルコール度数の低い葡萄ができ、ワインの新鮮さと自然な酸味を強調することができました。シングルヴィンヤードのカリニャンにとっては非常に良い年でした。

ビオビオ・ヴァレー：2018年は例年より雨が多く、3月から4月にかけて雨が降りましたが、このヴァレーは光度（十分な日射量）、土壌、恵まれた風速により、雨に対して大きな耐性を持っています。ブドウは12,5%から13%という低いアルコール度数を示し、特にソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、スパークリングワインでは、素晴らしい凝縮感と多くの果実味を備えています。

比較対象
2017年は異常に暖かい年であったため、2月中旬の早い収穫となり、ブドウの成熟サイクルは早く、チリのすべてのワイン産地に影響を与えました。色づきから収穫までの日数が少なく、収量が少なく、アルコール度数は高いですが、アロマとフェノールの凝縮感が優れています。

2018年、チリは理想的な気候条件を呈し、それが良好な収穫につながりました。涼しい春と穏やかな夏が、最適な成熟サイクルを可能にしました。ブドウの木は、とても鮮烈なアロマ化合物を提供しました。これらの同じ気候条件はまた、良好な生産量、適度なアルコールレベル、優れた果実の濃縮度をもたらしました。